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３月になり、今年も、味噌づくりの時期となりました。
今年もヨガの先生が発注してくれるお味噌づくりセットでお味噌を作りました。
煮た大豆と塩と麹をよ～～～～くコネコネします。
まだまだ子供たちも楽しく参加してくれるのでありがたい。
夏以降に食べられます。
昨年に作ったお味噌も本当においしくできました。
ことしのお味噌もたくさん熟成してくれますように。
手作り味噌を食べると、他のお味噌がなんだか物足りなくなりますよ。
毎度、ヨガの先生からお声がけいただきありがたいです。
発酵食品ばんざ～～い！
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